Borsó vetése konyhakertben + 1 videó és 1 recept

Borsó vetése konyhakerti körülmények között az egyszerűsége ellenére is sokaknak kihívást jelenthet. Ebből a cikkből megtudhatod hogyan vesd el helyesen.

Gyerekkorom óta imádom a borsót, nem csak frissen szedve, majszolgatni, hanem vetni és nevelgetni azt. Ahogy a borsószem kicsirázik, szár lesz belőle, majd termő nővény. Ez mind látványos és szép dolog. A vetésről szóló videóm a Szebenyi Péter Youtube csatornámon nézhető meg.

Borsó vetése ezen a videómon

 

Borsó jellemzői

  • a borsó vetése nem igényel különösebb szakértelmet és eszközkészletet;
  • a borsó leginkább a mélyrétegű, meszes, jó táperőben levő vályogtalajokon szeret lenni;
  • én például azért is szeretek borsót ültetni, mert a gyökerén élő baktériumok közreműködésével gyűjti a nitrogént, emiatt a másodveteményeknek nitrogénben gazdag táptalajt hagy maga után;
  • vízigényes növény, de megél öntözés nélkül is, de az ésszerű öntözéssel bőséges termésre számíthatunk.

Három fő típusú borsó létezik:

  • Cukorborsó: A cukorborsó hüvelyei egészben fogyaszthatók, mivel nem tartalmaznak pergamenhártyát. Magas a cukortartalmuk és alacsony a keményítőtartalmuk, így édesek és ízletesek. A cukorborsó általában a legrövidebb tenyészidejű borsófajta, így ideális hűvösebb éghajlatra.
  • Kifejtőborsó: A kifejtőborsófajtáknál a magokat fogyasztják, a hüvelyeket pedig eldobja. A kifejtőborsónak hosszabb a tenyészideje, mint a cukorborsónak, de jobban tárolható. A kifejtőborsóhéjak simaak vagy ráncosak lehetnek.
  • Velőborsó: A velőborsó a kifejtőborsó egy típusa, amelynek ráncos héja van. A velőborsó nagy, édes szemeiről ismert. A kifejtőborsónál hosszabb a tenyészideje, de a leghosszabb ideig tárolható.

Borsó vetéséhez szükséges

  • eszközök: kapa és kerti kesztyű (ajánlott);
  • lehetőség szerint minél frissebb vetőmag;
  • megfelelő fénnyel ellátott helyszín;
  • ültetéséhez szükséges megfelelő talaj.
Zöldborsó vetése
Borsó vetése előtt érdemes nedvesíteni a szemeket.

Borsó vetési ideje

A hazai borsó vetési ideje a fajtától és az éghajlattól, környezeti adottságoktól függően változik.

  • hidegtűrő növény, ezért a tavaszi vetések sorát vele érdemes kezdeni;
  • a magja már 3-4 °C-on is kicsírázik, és a kikelt növények 4-5 °C-os fagyot is elviselnek, illetve, ha elfagytak, később újra kihajtanak;
  • a nagy meleget és azzal együtt járó vízhiányt azonban együtt nem viseli el a borsó, ezért aki a korai vetést elmulasztotta, akkor utána már ne kísérletezzen vele.
  • Február vége – március eleje: Ez a leggyakoribb vetési idő a borsó számára. Ekkor vethetjük a cukorborsó és a kifejtőborsó fajtákat is.
  • Ősz: A borsó ősszel is vethető, szeptemberben-októberben. Az őszi vetésű borsó a tél folyamán kikel, és a tavasz beköszöntével korán termést hoz.

Borsó vetése lépésről lépésre

A sortávolság 12-25 cm között szokott mozog aszerint, hogy milyen magasra növő fajtát termesztünk, az alacsony növésűeket sűrűbben, a magasabbra kapaszkodókat ritkábban vessük.

borsó vetése
A borsó vetése némi odafigyelést igényel.

A magok legalább 5-6 cm mélyen feküdjenek a talaj felszíne alatt. Minden borsót gondosan el kell vetni, nehogy madarak egyetlen felszínen maradt borsószem miatt odaszokjanak és kikaparják a többit.

A legrövidebb idő alatt termő fajták a vetéstől számított 11-12. héten már szedhetőek is és belőlük átlagosan négyzetméterenként 1-2 kg borsótermésre számíthatunk. Júliusban a borsóvetést megismételhetjük.

borso tamasztek
„Kelj fel borsó” – Támasztékra szükség lehet.

A nyári borsó alacsonyabb és kevesebb hüvelyt köt, de szeptemberben újdonságnak számít.

Borsó támaszték

Érdemes támasztékkal ellátni borsónkat, hogyha kellő nagyságúra nőt. Ezzel növelhetjük terméshozamát is. Egy másik cikkemben, videómban foglalkoztam a zöldborsó támaszték készítésével.

Mi készíthető a borsóból?

Többek közt borsó leveles és íme egy recept hozzá:

  • 3 evőkanál étolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 40 dkg borsó
  • 1 evőkanál fűszerpaprika
  • 3 szál sárgarépa
  • 1 szál petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
  • 2 L alaplé – zöldség
  • 1 csapott kávéskanál só
  • 1 mokkáskanál feketebors (őrölt)
  • petrezselyemzöld

Ajánlom figyelmedbe további cikkeimet, témáimat:

  • Kertészkedés – Ha te is a konyhakertben termeszted a zöldségeidet, gyümölcseidet
  • Érdekel az aktív környezetvédelem? Akkor nézz fel a Zöld blogomra!

Mikor kell vetni a borsót?

Tavasz közepétől és nyár közepétől is lehet.

Hogyan történik a zöldborsó vetése?

Alapvetően egy egyszerű folyamat. Lépések a cikkben.

Miért hasznos a borsó a talajnak?

Megköti a nitrogént, ami jót tesz a a talajnak.

Szebenyi Péter
Szebenyi Péter

Pacsi, Szebenyi Péter vagyok, környezetmérnök, környezetvédelmi influenszer és zöld marketing szakember. Lakossági és céges szemléletformálással foglalkozom. Az én nevemhez köthető Hulladékvadász mozgalom és többféle országosan elismert edukatív zöld kampány létrehozása. Célom, hogy a környezetvédelem és a tudatos életmód nemcsak a lakosság, hanem a vállalkozások, cégek életének is a részévé váljon. Ha segítségre van szükséged, keress bátran.

Articles: 194